JUBELJOOP III
De liefhebbers hebben gesproken: Jubeljoop III is een Tripel geworden!Op 11 november 2009 bestond het Jopenbier 15 jaar. Om dat te vieren hebben we voor de derde keer een lustrumbier gebrouwen: Jubeljoop III. Om te bepalen wat voor bier dit moest worden hebben we via onze website een poll gehouden. Na een spannende poll waarin de IPA en de Tripel elkaar op de hielen zaten heeft de Tripel uiteindelijk met 36% gewonnen (IPA 24%). Natuurlijk geven we wel onze eigen touch aan de Tripel. Onze brouwmeester Chris Wisse heeft er voor gekozen om een stevige Tripel te brouwen met 9% alcohol. Als basis voor de Tripel staat ons historische Hoppenbier (recept 1501), hieraan ontleent de Tripel zijn storting van gerstemout, tarwemout en haver. Door de tarwemout en de haver zal het bier een complex kruidig karakter krijgen. Dit wordt aangevuld met een klein beetje korianderzaad en een giststam die veel fruitige aroma’s creëert. De Jubeljoop III zal gedurende ons 15de levensjaar verkrijgbaar zijn, dus van 11 november 2009 tot en met 11 november 2010.
Sm
aakomschrijving:
- Blonde tripel zeer complex, maar toch zacht van smaak
- Alcoholpercentage: 9%
- Speciaal gebrouwen voor 15-jaar Jopen
- 3 Granen Tripel: gerst, haver en tarwe
- Heerlijk bij de openhaard