Engels 
Nederlands 
Ingrediënten
- 3dl Jopen 4 Granen Bok
- 500 á 600gr lamsstoofvlees
- 2 tenen knoflook
- 1 eetl. rozemarijn
- honing
- 250 gr cherry tomaten, gehalveerd
- 150 gr haricot verts
- geblancheerd
- olijfolie
- bloem en maïzena
Bereidingswijze
Snijd het vlees in stukken van 2 bij 2 cm en bestuif met bloem. Bak de stukjes aan alle kanten bruin in de olijfolie. Doe het vlees in een stoofpan en bedek met zoveel water (of bouillon) vermengd met wat Bokbier tot dat alles half onder staat. Breng aan de kook en stoof in +/- 1 uur gaar. Voeg naar smaak de rest van het bokbier toe (laat niet te lang meer doorkoken) en eventueel de groentes. Bind op gewenste dikte af met maïzena en breng op smaak met peper, zout en honing.
